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BACALHAU: DA COMPRA AO PRATO

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No século XV, com as grandes navegações, os portugueses inventaram um método pra conservar os alimentos. Como as distâncias eram grandes, o bacalhau seco era conservado com sal nos porões dos navios. A iguaria lusitana acabou fazendo sucesso e hoje é consumida no mundo inteiro. Venha aprender tudo sobre o prato nesta aula show onde os principais preparos serão: Bacalhau crocante com tapenade de azeitonas; Bacalhau confitado com legumes; Bacalhau gratinado,; Risoto de bacalhau com azeitonas pretas; Bacalhau com batatas e alho assado.

Data: 18/11/2020
Horário: 19h00 – 22h00

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