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PORTADORES DE DEFICIÊNCIAS: INTERVENÇÃO ORAL, SONDA E PARENTERAL

Apresenta as bases da intervenção em nutrição para portadores de deficiências, crianças e adultos. Identifica equações para estimativa das necessidades energéticas. Descreve recomendações de nutrientes (energia, proteínas, carboidratos, fibras, gorduras, vitaminas, minerais, líquido). Define números recomendados de porções de grupos alimentares para diferentes níveis calóricos. Enumera princípios da alimentação oral. Descreve indicações e formulações de suplementos nutricionais. Cita princípios e indicações da alimentação via sonda. Descreve as indicações e cuidados da nutrição parenteral em enfermidades e condições que acometem portadores de deficiências.

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