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AVALIAÇÃO E REAVALIAÇÃO EM NUTRIÇÃO- DADOS BIOQUÍMICOS, TESTES E PROCEDIMENTOS CLÍNICOS: RELACIONADOS À CONDIÇÃO METABÓLICA

As alterações metabólicas estão relacionadas à perda de massa magra e de outros comportamentos corporais. A avaliação nutricional metabólica analisa a estrutura e a função dos sistemas orgânicos.
O objetivo é identificar a necessidade de individualização dietoterápica. Além disso essa parte da avaliação nutricional auxilia na determinação da resposta metabólica à intervenção realizada.

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